Chaque année Claude le propriétaire du moulin nous reçoit afin de produire notre huile de noix.
Une fois concassés, les cerneaux sont chauffés avant d'être transférés dans des chariots adaptés à la presse.
Une fois les cerneaux chauffés, ceux-ci sont transférés dans un chariot, celui-ci va être mis en place sous la presse. Ainsi les cerneaux vont restituer l'huile.
Cette galette dite "tourteau" pèse 25 Kg. On peut la broyer pour en faire une farine alimentaire ou un aliment pour le bétail.
E-mail:contact@association-patrimoine-lesabretsendauphine.com
Association: ASS ASPAE
Adresse : 21 rue Gambetta 38490 Les Abrets en Dauphiné